12 февраля, 2013 
Салат из зеленых помидоров.
5 килограмм зеленых помидоров дольками или кусочками нарезать, с приправой перемешать, уложить в банки, рассолом залить горячим, стерилизовать пятнадцать минут, закатать.
Приправа: 5 шт.
перца сладкого, 2 шт. перца горького стручкового, 5 шт. моркови, стакан чеснока, пучок укропа, пучок петрушки. Все перекрутить на мясорубке.
Рассол: три литра воды, два стакана сахара, один стакан соли, один стакан уксуса 6%-ного. Все вскипятить.
Read more »